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泡椒凤爪培训

  • 已有|1705人报名学习
  • ★ 品牌使用:学员可免费使用【瀚客】品牌商标。 ★ 配方全教:传授技术全部秘制配方和店面经营,不限时间,学会为止! ★ 食宿全包:在学习期间,食宿全包,彻底为您解决学习期间的饮食和住宿的问题! ★ 后续支持:终身技术升级和技术咨询,随时为您的开店创业服务! ★ 师傅上门:支持全国师傅上门指导开店,负责到试营业”,保证轻松开店!
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泡椒凤爪培训

泡椒凤爪 · 项目详情

泡椒凤爪简单介绍

【泡椒凤爪系列】为瀚客精心开发的多款经典菜品。泡椒凤爪是其主要菜品,泡椒凤爪(若以口感论又以山椒凤爪为泡椒凤爪之上品)用精选肉鸡爪泡制而成,重庆地区特色食品,而口感最佳的山椒凤爪又属用正宗云南野山椒泡制,其酸辣度适中,开胃爽口,同一般的干辣风味迥然不同,非常受时尚年轻一族的追捧!在川渝两地拥有很高的市场份额和不错的口碑。

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泡椒凤爪培训课程

一、理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松 创造财富。

二、示范讲解:

1、专业老师实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

三、自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

泡椒凤爪培训实践

1、将本品牌秘制的全套核心秘方和制作技术进行传授,自己能够独立经营

2、传授配方----认识药材掌握药理------老师执教(学员动手)亲自配料,直到掌握全套配方及制作工艺,做出合格成品

3、理论讲述与实料操作结合,手把手、一对一学习;从市场需求与发展出发,有针对性地进行传授

泡椒凤爪培训时间

常年学习,随到随学,学期不限,包教会,确定每个学员能够独立开店经营

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瀚客餐饮核心技术

系统讲述--原料的选购--预加工--味型确定---加工的基本标准--调味的须知与运用---调味品及原料的货源渠道学习和制作泡椒系列制作工艺,做出合格成品。可以自行制作出秘制泡椒凤爪、风味泡椒鱿鱼须、秘制泡椒香螺、绝味泡椒牛晶、泡椒猪耳、泡椒猪尾、泡椒木耳、泡椒笋片、泡椒白菜心,泡椒芹菜,秘制泡椒盐水的制作等。

咨询热线:023-63037492        手机微信:15310895699
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