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麻辣干锅培训

  • 已有|6301人报名学习
  • ★ 品牌使用:学员可免费使用【瀚客】品牌商标。 ★ 配方全教:传授技术全部秘制配方和店面经营,不限时间,学会为止! ★ 食宿全包:在学习期间,食宿全包,彻底为您解决学习期间的饮食和住宿的问题! ★ 后续支持:终身技术升级和技术咨询,随时为您的开店创业服务! ★ 师傅上门:支持全国师傅上门指导开店,负责到试营业”,保证轻松开店!
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麻辣干锅培训

金爪爪干锅培训 · 项目详情

麻辣干锅简单介绍

金爪住干锅其特点是菜品味浓,口味麻辣鲜香。主打菜品通过先卤后炒的加工处理方法,增加了菜品的味度;一般作为菜品直接上桌食用。其主要品种包括:干锅排骨、干锅猪蹄、干锅肥肠、干锅鸡(鸭)翅、干锅鸡(鸭)脚、香辣兔头等。

瀚客干锅不需要专业大厨,人人都可以是大厨。自己在瀚客特色干锅的培训部中学习全套干锅制作技术就是您赚钱的法宝,没有任何技术人员跳槽带来的风险。

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麻辣干锅培训课程

一、理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松 创造财富。

二、示范讲解:

1、专业老师实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

三、自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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麻辣干锅培训实践

1、食材选购及基本处理方法培训;

2、麻辣干锅的各种制作培训,干锅排骨、干锅羊杂、干锅肥肠、干锅兔、干锅鸡、香辣虾、干锅牛蛙等;

3、培训内容:

一:培训品种

香辣香辣干锅、豆豉味香辣干锅、泡椒味香辣干锅、孜然味香辣干锅

二:培训内容

1).熟练掌握麻辣、泡椒、香辣、孜然等味型干锅主料的调制及配方。

2).熟练掌握干锅的加工处理和刀工技术。

3).熟练掌握腌制干锅主料时的制作配方和操作技术。

4).熟练掌握各味型干锅的烹饪技术和程序。

5).熟练掌握炒制干锅需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

6).熟练掌握干锅主料的卤制,底料的炒制,老油的熬制核心技术。

7).熟练掌握干锅装盘技巧,点缀拼盘技术。

麻辣干锅培训时间

全套培训费用:3800元(培训费+原材料费+吃住费)不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定。

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瀚客餐饮核心技术

学员亲身体验现场品尝,学习全套干锅技术,亲自动手进行操作,由师傅一对一亲自指导,保证掌握的技术是全面的、没有打折扣的。保证回去后能够根据技术手册进行照搬,自己完全能够独立加工。保证一个没有从事过餐饮的都能学会。

1.秘制配方,均是采用纯天然食材,不含任何非法添加剂;

2.百分百传授核心技术,决不捆绑销售,所有食材学员均可在当地自行采购,真正实现独立经营;

3.学员亲自动手操作,老师一对一指导,学习氛围轻松和谐;

4.收费透明,所有项目均为一次性收费,同时学员可带一人同时参加学习;

5.教授学员经营课程,提供开业、布局、装修指导;

6.免费食宿,安全卫生。

公司承诺:培训一次性收费,中途不收取任何费用,不限时学习,包吃包住,学会为止!

咨询热线:023-63037492        手机微信:15310895699
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