重庆瀚客企业管理顾问有限公司

  • 重庆瀚客企业管理顾问有限公司
  • 重庆瀚客企业管理顾问有限公司
  • 重庆瀚客企业管理顾问有限公司
  • 重庆瀚客企业管理顾问有限公司
  • 重庆瀚客企业管理顾问有限公司
首页/产品中心/ 火锅.冒菜

重庆火锅培训

  • 已有|50953人报名学习
  • ★ 品牌使用:学员可免费使用【瀚客】品牌商标。 ★ 配方全教:传授技术全部秘制配方和店面经营,不限时间,学会为止! ★ 食宿全包:在学习期间,食宿全包,彻底为您解决学习期间的饮食和住宿的问题! ★ 后续支持:终身技术升级和技术咨询,随时为您的开店创业服务! ★ 师傅上门:支持全国师傅上门指导开店,负责到试营业”,保证轻松开店!
  • 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 189-96021053 023-63037492
重庆火锅培训

重庆火锅培训 · 项目详情

重庆火锅介绍

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

90025.jpg

重庆火锅培训方式

一、理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

二、示范讲解:

1.专业老师实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

三、自我实践:

1.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

632.jpg

重庆火锅培训内容

1.火锅香料的识别和配方;火锅糍粑辣椒的制作方法 ;火锅底料的炒制方法;火锅红油的提炼方法 ;味型的调配方法;老油的回油方法;老油的炼油方法 ;火锅老油的翻油方法 ;老油的洗油方法;老油的焖油方法 ;新油的处理方法等。

2.火锅特色菜品的制作技术和后期保管方法

3.各种鸳鸯火锅的制作技术和配方。

4.重庆老火锅/红汤火锅/清汤火锅/鸳鸯火锅的制作技术和配方。 

5.食品采购的标准及质量的把关→餐具设备的采购等。以全套技术掌握,能顺利开店,独立营运为准。

重庆火锅培训时间及费用

全套培训费用:3800元(培训费+原材料费+宿舍费)

不限制学习时间,包教包会,学会一般需要7--10天左右,一直到自己满意,学会为止。

9009.jpg

选择瀚客餐饮的优势

我们的老师能够根据当地的特点量身定制适合当地人的菜品、教会制作适合的底料、汤料和各种调味酱,在可以开发一些当地餐饮的空白。真正让顾客觉得有特色,实惠,价格合理,让老板真正赚到钱。

1.秘制配方,均是采用纯天然食材,不含任何非法添加剂;

2.百分百传授核心技术,决不捆绑销售,所有食材学员均可在当地自行采购,真正实现独立经营;

3.学员亲自动手操作,老师一对一指导,学习氛围轻松和谐;

4.收费透明,所有项目均为一次性收费,同时学员可带一人同时参加学习;

5、教授学员经营课程,提供开业、布局、装修指导;

6.免费食宿,安全卫生。

火锅.jpg

公司承诺:培训先品尝后学习,一次性收费,中途不收取任何费用,包吃包住,学不会退款!

咨询热线:023-63037492        手机微信:15310895699
  • 重庆瀚客企业管理顾问有限公司
  • 重庆瀚客企业管理顾问有限公司
  • 重庆瀚客企业管理顾问有限公司
  • 重庆瀚客企业管理顾问有限公司
  • 重庆瀚客企业管理顾问有限公司
如果您感兴趣,请留下您的信息
  • 称 呼
  • 电 话
  • 疑问
战略合作伙伴
  • 重庆瀚客小面培训官网
  • 重庆瀚客卤夫阁卤菜培训官网
  • 重庆瀚客企业管理顾问有限公司
  • 重庆瀚客企业管理顾问有限公司
  • 重庆瀚客企业管理顾问有限公司
  • 重庆瀚客企业管理顾问有限公司
  • 重庆瀚客企业管理顾问有限公司
  • 重庆瀚客企业管理顾问有限公司
翰客商标
翰客商标
微信二维码
微信二维码
QQ二维码
QQ二维码
服务热线

    电话咨询:023-63037492  13500356272  

    咨询电话:13627617668   15310895699

    技术支持:13627617668   13500356272

    投诉建议:15310895699   18996021053

Copyriht 版权符号 2009-2014 All Rights Reserve 版权所有:重庆翰客企业管理顾问有限公司,并保留所有权利。渝ICP备11001117号-1

公司地址:重庆市渝北区龙山街道余松路375号新城丽都车站附近   服务电话:023-63037492  微信号:15310895699