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香酥鸭培训

  • 已有|8011人报名学习
  • ★ 品牌使用:学员可免费使用【瀚客】品牌商标。 ★ 配方全教:传授技术全部秘制配方和店面经营,不限时间,学会为止! ★ 食宿全包:在学习期间,食宿全包,彻底为您解决学习期间的饮食和住宿的问题! ★ 后续支持:终身技术升级和技术咨询,随时为您的开店创业服务! ★ 师傅上门:支持全国师傅上门指导开店,负责到试营业”,保证轻松开店!
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香酥鸭培训

香酥鸭 · 项目详情

香酥鸭简单介绍

[香酥鸭系列] 为瀚客精心开发的一款经典菜品。 “香酥鸭子”是四川名菜之一。世界着名喜剧大师卓别林生前特别喜欢吃这道菜。1954年7月,周恩来总理在日内瓦会议结束以后,设宴招待瑞士的社会名流。当卓别林吃到“香酥鸭”时,赞不绝口,称之为“终生难忘的美味。”并向总理提出,希望带一只回家,与家人共享。“香酥鸭”,特点就在“香酥”两字上。香,香味浓郁,香气扑鼻;酥,酥软爽口,酥而不油。各个地区都有这一菜品。注重工艺造型,讲究原料配合,形态美观,色调柔和,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深受四方宾客欢迎。

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香酥鸭培训课程

一、理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松 创造财富。

二、示范讲解:

1、专业老师实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

三、自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

香酥鸭培训实践

1、将本品牌秘制的全套核心秘方和制作技术进行传授,自己能够独立经营

2、传授配方----认识药材掌握药理------老师执教(学员动手)亲自配料,直到掌握全套配方及制作工艺,做出合格成品

3、理论讲述与实料操作结合,手把手、一对一学习;从市场需求与发展出发,有针对性地进行传授

香酥鸭培训时间

常年学习,随到随学,学期不限,包教包会,确定每个学员能够独立开店经营。

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瀚客餐饮核心技术

学习瀚客香酥鸭全套技术,秘制配方无保留全部传授。

咨询热线:023-63037492        手机微信:15310895699
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